Через тарганів і відсутність належних умов праці у вересні в Orange County закрили понад 20 ресторанів. Деякі знову запрацювали.

Основні причини, через які Відділ охорони довкілля Orange County може закрити ресторани, - це таргани, щури, миші, проблеми з каналізацією, відсутність теплої (100 F або більше) води для миття рук або посуду, діючих туалетів, пожежі або інші лиха, інфекції тощо.

Закриття більшості закладів цього місяця в графстві пов'язане саме з навалою гризунів і тарганів, стічними водами, відсутністю гарячої води та наявністю паразитів.

Читайте також: У топ-50 найкращих ресторанів США потрапили п'ять закладів Каліфорнії

"Такі кроки дають змогу закладу зосередити свої зусилля на усуненні причин закриття. Незалежно від того, відбулося воно з ініціативи інспектора чи ініціативи власника, представник Environmental Health завжди перевіряє, чи було причину закриття виправлено, перш ніж знов відкрити харчовий заклад", - зазначають інспектори Відділу охорони довкілля.

Які ресторани були закриті, а які вже відновили роботу?

Згідно зі звітом Департаменту охорони здоров'я Orange County, інспекція закрила понад 20 ресторанів. Знову працюють:

• Nalus Island Grill, Kaleyard, Mozambique restaurant в Laguna Niguel
• Brick в San Clemente
• Hong Kong Express, Waba Grill в Anaheim
• 102 Cafe, 5W Meat Factory, Quan Bun в Garden Grove
• Surf City Liquor, Beach Hut Deli в Huntington Beach
• Citrus Cafe в Tustin
• Knottea, Stanton Assisted Living Facility в Stanton
• Loft at Cypress в Cypress
• Scratch Bakery Cafe, Taco Rosa в Newport Beach
• Kang Ho Dong Baek Jeong в Irvine
• Maui Hawaiian BBQ в Westminster
• Yoshiharu Ramen в Orange
• La Tapatia Meat Market в Santa Ana

Лише один заклад досі не працює. Це - кафе Barcode у Garden Grove через проблеми зі стічними водами.

Детально ознайомитися зі звітом можна тут.

Image: unsplash.com